resort chantaburi
 
 
Booking Online
Payment

Call Center

Baan imm sook Face Book
Baan imm sook Face Book

เพิ่มเพื่อน



บ้านปันสุข รีสอร์ท Baan Pun Sook Resort


ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง

(ใช้เวลาเดินทางจากบ้านอิ่มสุขรีสอร์ท ประมาณ 30 นาที)

ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง อร่อยมานานกว่า 30 ปี ชาวจันทบุรีรู้ดี ที่จันทบุรีมีร้านอาหารที่อร่อย ๆ หลายร้าน แต่ที่จะแนะนำในวันนี้คือก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง เพราะเป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศไทย ใครได้มาเมืองจันก็มักจะต้องกินให้จงได้ ด้วยความที่เมืองจันท์มีพืชชนิดหนึ่งคล้ายข่า เรียกกันว่า "เร่ว"และเจ้าพืชตัวนี้หาได้มากที่จังหวัดนี้เท่านั้น กลิ่นมันจะหอมมาก และเจ้าเร่วนี้เอง ที่นำมาใส่ในก๋วยเตี๋ยวแล้วทำให้หอมมาก ๆ อร่อยมาก ๆ จังหวัดอื่นหากินแบบนี้ไม่ได้อีกแล้ว วันนี้จึงพาไปชิม "ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง"สุดยอดของก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดของจังหวัดจันทบุรี

          ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง ตั้งอยู่ห่างจากบ้านอิ่มสุข รีสอร์ทประมาณ 40     กิโลเมตร เดินทางโดยเส้นทางที่ไปยังอำเภอท่าใหม่  และเดินทางต่อไปยังตัวเมืองจันทบุรี อยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงโลตัสประมาณ 2 กิโลเมตร  ร้านนี้คนเข้ามาก ไปง่ายไม่หลงแน่นอน

          ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง เปิดมานานนับ 30 ปีแล้ว โดยรุ่นที่ทำปัจจุบันเป็นรุ่นลูกแล้ว พี่เจ้าของร้านเขาชื่อว่า "พี่ใหญ่" แกเป็นคนตัวโต สมัยก่อนร้านนี้คุณพ่อกับคุณแม่เขาเป็นคนทำ ส่วนพี่ใหญ่แกเป็นนักดนตรี เป็นมือกลอง ทำมาหากินเป็นมือกลองไปตามโรงแรมบ้าง ร้านอาหารบ้าง ตอนหลังแกมารับช่วงทำร้านอาหารต่อจากแม่แก ด้วยสูตรการทำก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยและเป็นที่รู้จักมานาน ทำให้ร้านนี้ติดอับดับที่หนึ่งแห่งความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเมืองจันทบุรีทันที

          ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ทำไมต้องหมูเลียง นี่เป็นคำถามแรกที่ได้ถามเจ้าของร้าน ได้ความว่า "เลียง" ก็คืออาหารที่เกิดจากการโขลกในครก เช่น แกงเลียง ก็ต้องเอาไปตำโขลกก่อนนำมาปรุงแกง ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงก็เช่นกัน ต้องมีสูตรเฉพาะใส่เครื่องต่าง ๆ นำมาตำโขลกให้ได้ที่แล้วจึงนำมาปรุงทำน้ำก๋วยเตี๋ยวอีกมี ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้เลยคือ เร่ว พระเอกของเราวันนี้นี้เอง

          ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงพระยาตรัง มีความเก่าแก่ ร้านจัดสะอาด มีโต๊ะให้บริการนั่งได้นับร้อยคน นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้วยังมีกาแฟสด ที่น้องชายเจ้าของร้านเป็นคนขายเอง และก็มีขนมอื่นๆอีก เรียกว่าไปร้านนี้ได้อิ่มแน่นอนของกินเขามีให้เลือกกันเพียบ ส่วนก๋วยเตี๋ยวจานที่จะแนะนำก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หรือเกาเหลาเนื้อข้าวเปล่า รับรองกินแล้วติดใจแน่นอน

   

 

 

Home l About us l Our service l Room rate l Booking & Payment l Nearby Tourist Attraction l Gallery&VDO l Contact us

บ้านอิ่มสุข รีสอร์ท Baan Imm Sook Resort
เลขที่ 50/7 หมู่ที่5 หาดเจ้าหลาว ตำบลคลองขุด อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี 22120
Tel : 089-232-7555, 039-433-144, 089-236-9555 , Line ID: @baanimmsook  E-mail : baanimmsook@gmail.com
© 2010-2011 www.baanimmsook.com. Designed by jaja